五星级农贸市场设计在布局、设施、管理方面除达到四星级农贸市场设计标准外,还应达到以下要求:
(一)基本条件
市场已取得三星级或四星级资格。自取得资格之日起,三星级市场规范运行三年以上,四星级市场规范运行二年以上。整体改造提升符合标准的可放宽年限。
(二)农贸市场布局要求
1.外观设计适合城市品味,新颖有特点;
2.整体硬件设施现代化,空间布局超市化;
3.商位采用敞开式店铺;
(三)农贸市场设施要求
1.有中央空调、自动扶梯、消防自动报警系统等设施;
2.鲜活水产品容器梯次上叠(酒店式)陈列或走入式;
(四)农贸市场管理要求
1.市场交易兴旺,经济效益好,商位出租率100%;
2.实行规模化、品牌化经营,驻场经营品牌企业15家以上。
3.检测制度完善,检测项目10个以上,检测数据及时发布并载入信用记录;
4.市场信用分类评价体系完善,A级以上经营户达98%以上;
5.内部管理达到大型超市水平,售后服务功能完善;
6.申报前两年内无重大食品安全问题和其他安全责任事故发生。